Riscaldatori per vino, birra, olio e alimenti
Cofilea ha sviluppato e produce EH-POWERBELT, il sistema elettrico mobile con termostato per il riscaldamento esterno di serbatoi in genere. Quando il freddo impedisce la fermentazione i nostri riscaldatori elettrici a fasce e termostati possono essere installati su anfore, serbatoi in acciaio o vetroresina e botti in legno.
Le fasce elettriche EH-POWERBELT sono state progettate grazie all’esperienza di enologi, cantinieri e progettisti e sono utilizate come riscaldatori elettrici per vino e mosto, soprautto nelle fasi di fermetazione alcolica e fermentazione malolattica per favorirle e per evire blocchi o arresti.
Riscaldatori elettrici a fascia con termostato per risolvere il problema della temperatura nella lavorazione del vino e non solo
Le nostre fasce riscaldanti abbracciano esternamente il serbatoio senza rischio di contaminare il liquido e garantiscono bassi consumi elettrici grazie alla coibentazione. Funzionano senza acqua o glicole e si spostano facilmente da un serbatoio ad un altro grazie alla semplicità d’installazione. La temperatura è regolabile grazie ai termostati della linea EH-CONTROL.
Le fasce riscaldanti elettriche avvolgono le botti e i serbatoi
Le aziende vitivinicole più moderne possiedono serbatoi enologici termocondizionati, ma in alcuni casi necessitano allo stesso tempo di dover raffreddare, magari il vino bianco, e di dover riscaldare per portare a temine la fermentazione il vino rosso oppure può capitare di lavorare piccoli lotti in serbatoi non condizionati.
Le aziende piu artigianali alle volte utilizzano metodi anti economici come riscaldare l’intera cantina o non convenzionali come stufette e coperte.
Quindi, che tu sia una multinazionale o un piccolo produttore di vino non importa, in tutti i casi basterà intervenire solo sui serbatoi da scaldare applicando le fasce riscaldanti EH-POWERBELT che si adattano alle semplici vasche in inox o alle botti in legno. Tale sistema abbinato ad un temostato della linea EH-CONTROL permette di impostare la temperatura desiderata e di mantenerla per tutta la durata necessaria.
Un serbatoio che non è condizionato alle volte ha delle difficoltà a far partire la fermentazione perché non si arriva alla temperatura necessaria, in questo caso applicando le termofasce EH-POWERBELT è possibile portare il mosto alla temperatura desiderata.
Le fasce EH-POWERBELT possono essere utilizzate come riscaldatori elettrici nelle seguenti lavorazioni del vino:
– fermentazione alcolica
– malolattica
– preparazione pied de cuve
– macerazione a caldo
– bâtonnage
– pre imbottigliamento
